ピロールみそ 500g

完全無添加のみそ。

原料はピロール米、ピロール大豆、海水塩。

玄米は普通は白米を麹にしているのだが、玄米麹にしているのがポイントです。

冷凍庫保存では発酵が止まり、解凍したらまた発酵できるので、重宝します。

冷蔵保存で発酵して味噌の色が濃くなっていきますが、自然の発酵で味自体には問題ございませんのでご安心ください。
  • 1,280円(税込)